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李子18新利备用有学问,一起来看看吧

浏览次数:   更新时间:2018-11-15 15:02:00   发布人:user



李子

采收和18新利备用




李子

李的品种很多,成熟期从6月下旬一直可持续至9月下旬。李在我们发布极为广泛,从南至北都有栽植,各地都有较耐贮运的品种,可根据具体情况选择适于贮藏18新利备用或远销的品种。


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采收

用于贮运的李,宜在果实充分长大,果粉形成,并开始呈现其固有的色泽、芳香,但果肉仍紧密的硬熟期采收。李的成熟度一般根据果皮颜色变化而定。

采收应在阴凉天气、晴天无露的早晨或傍晚进行 ,用手托住果实轻轻上提或扭动 ,使果实与果枝分离 ,要轻拿轻放 ,避免机械损伤 ,果实要带有果柄 ,并注意保护果面的蜡粉。实践证明李子果粉对以后的贮运18新利备用影响极大。采收顺序应先下后上、先外后内 ,同一株树要根据成熟度分期分批采收 ,确保果实品质最佳。采摘的同时去除病虫果、 畸形果、极小果。

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成熟度判定


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红色品种果面1/3-1/2上色时为硬熟期(七八成熟),果面4/5以上着色时为完熟期(九成熟)


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黄色品种果面由绿色转为白色时为硬熟期,完全转为淡黄色时为完熟期。



用于贮藏和长途运输的应在硬熟期即七八成熟时采收,用于鲜销的果实,应在完熟期即九成熟时采收。采摘过早,果实外观不美,风味欠佳;采摘过晚果实变软,不耐贮运,风味变差。



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贮运
常温下,李子果实呼吸旺盛,贮藏期仅几天,成熟期多在高温高湿的季节,采后预冷是减少呼吸消耗,延长贮藏寿命的关键环节。用于贮藏的李子,采摘后应立即入库预冷(应在8-12小时内),当果实品温达到0-1度时,即可入贮。用于长途运输的果实,也应预冷后再进行保温运输,但长距离运输温度不能回升至5度以上,有条件时最好采用冷藏车运输。

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贮藏条件


李成熟时气温较高,采用适宜的低温冷藏,或结合冷藏进行气调贮藏效果较好。适宜的贮藏温度为0+-1度,空气相对湿度为90-95%,气体成分条件为氧2-3%,二氧化碳5-7%,但最高不超过8%。


李子包装宜采用小包装,5-10KG为宜,运输包装要抗压耐运 ,包装量过大时袋内的气体成分不易调节,操作不好容易造成高浓度二氧化碳伤害。


李的塑料薄膜小包装一般采用0.03mm厚的无毒聚氯乙烯或聚乙烯袋贮藏。在贮藏期配合使用鲜三尺1-mcp水果18新利备用剂使用,可使贮藏期李子18新利备用效果更加明显。

李子生长期温度偏高 ,李果对低温比较敏感。在 -1 ℃就可能出现冻害 ,因此贮藏温度不可低于 -1 ℃李果贮藏最大的限制因素就是冻害引起的果肉褐变与风味变淡。试验证明 ,间歇加温处理对防治李果受冻效果明显 ,方法是 0~1 ℃条 件下贮存15d, 再在 20 ℃条件下贮存 1~2d, 如此循环


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